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孩子的饮食是必然要正视的，饮食对孩子的生长发育也是很紧张的，幼儿的身心特色拟定迷信的膳食，增进他们安康欢愉天生长，是值得存眷的一个问题，上面先容下孩子可以吃的饮食。

一、选料迷信，针对性强。因为幼儿的消化跟咀嚼系统处于生长发育早期，比力柔嫩懦弱，那些细、纯、死、硬或过于清淡的质料不宜选用。2岁以下幼儿不宜食用芹菜、韭菜等露粗纤维的蔬菜，也不宜食用牛脂、羊脂及油炸食物，而易消化、滋补性强的人参等更属禁用行列。幼儿菜肴的选料必需以易品味、易消化、机能安然平静为尺度。

两、配料奇妙，养分均衡。依据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养素要求高及各类食物的详细特色去决意配料的准则：一是主副食之间、荤素之间的迷信组合，如一种主料多种辅料或没有分主辅料平行搭配的方式(次要为知足幼儿对营养素的须要，质料之间的种属关联越远越好，品种越多越好，以便于穿插互补，公道搭配)。二是颜色搭配，如五彩虾仁、黑色豆腐等菜肴可经由过程时兴的颜色激发幼儿的食欲。

三、切共同理，刀法实用。因为幼儿品味跟消化才能有限，是以幼儿菜肴大多数以剁、切、拍等刀法为主，刀功的变更跟美妙成了主要的，连加工成型的质料也是整齐划一的泥沫、细丝、小丁、薄片等，突出了实用的内在，削减了审美的身分。

四、味型安然平静，烹法多样。中国菜肴味型较多，有一菜一格，百菜百味之称。但幼儿菜肴不宜用刺激性强的调味品，正在口胃上要安然平静油腻。烹饪方式多选用蒸、煮、炖、烩、煨等以水跟蒸汽为传热前言的技法。如许做出来的菜肴大多熟烂、软嫩、易嚼、好消化、没有清淡且开胃，表现了烹制技法与就餐工具的协调同一。

五、器皿平安，稳中求变。幼儿的餐具须实用、美妙，起到烘托增色的作用。餐具器皿以选用卫生、平安的不锈钢或塑料制品为主，要留神美妙时兴，富有童趣。正在器皿上时常变更花腔能给幼儿以新鲜感，激发他们进餐的乐趣。

六、一菜多做，时新时变。依据幼儿好奇心强、想像力丰硕的特色，菜肴要做到花样翻新。如平凡的鸡蛋可制成蛋羹、蛋皮、蛋汤土豆可以制成土豆泥、土豆饼、土豆片、炸薯条正在质料取舍有限的环境下，咱们可加大建造翻新力度，使幼儿吃饱吃好。

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七、清洁卫生，谢绝传染。幼儿免疫力好、抵抗力强，烹饪菜肴时应把安全卫生放在第一位。如肉类熟食必需先蒸后吃，时令蔬菜忌生吃，实时消毒干净操作间、烹调用具。

上述就是对孩子可以吃的饮食的先容，关于孩子的生长照顾护士是必然要正视的，关于孩子的饮食是不克不及无视的，迷信饮食是不克不及无视的，愿望本文对你有资助。

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